１１日は親が出かけて帰ってくるのが遅いと
いう話だったのでラーメンを食べて帰ろうと思ったので
仕事帰りに「麺匠 和蔵」へ。
それだけなら記事とか書かないんですが、新メニューが
いつの間にかできていたので試しに食べてみました。
エビ塩は中華そば・つけめん・油そばと種類があったのですが、
つけめん好きなのでつけめんを選択。
このつけ汁に関してはとんこつしょうゆに近い魚介というか
エビ風味で非常にまろやかで、なおかつちょっと
甘い感じがよかったですね。
スープ割にして飲んでも飲みやすいと思いますね。
麺に関しては中太麺という感じでいつもとかわりないのですが、
麺とスープの愛称はよかったと思いますね。
こちそうさまでしたっ。